Camanchaca instala novedosa máquina expendedora de jurel en conserva en Estación Central

La propuesta ha generado un positivo impacto en redes sociales como también buenos resultados en ventas, al acercase de forma directa y entretenida a su público final.

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Académica crea propuesta para aumentar consumo de pescado en Chile

A pesar de sus más de cuatro mil kilómetros de costa, en Chile la carne sigue siendo la protagonista en la mesa.

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Pack de productos de la pesca responsable llega en Semana Santa hasta los hogares de Valdivia

programa Aquí hay Pescado abre las ventas mediante su sitio web www.aquihaypescado.cl para llevar pescados, mariscos y algas, de origen artesana

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Invitan a votar por uno de los 10 finalistas en concurso de jurel San José

Esto, en el marco del concurso “El Pescado de Chile”, que recibió más de 6000 ideas para la edición especial de la tradicional lata de jurel San José.

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Pymes acuícolas y agrícolas de la región de Coquimbo convertirán sus residuos y descartes en nuevos alimentos e ingredientes

Con un evento online, el martes 29 de marzo se lanzó el Programa de Difusión Tecnológica Regional para la revalorización y circularidad en la industria alimentaria de la Región de Coquimbo.

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Estudian cualidades de los «Alt-Seafoods» frente a los productos del mar convencionales

En general, las alternativas de pescados y mariscos disponibles comercialmente tienen fortalezas nutricionales y algunas deficiencias.

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Investigación europea cuestiona sostenibilidad del salmón de cultivo

El estudio fue dirigido por un equipo de científicos de las universidades de Cambridge, Lancaster y Liverpool y la ONG Feedback Global.

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Nutreco y Skretting publicaron una nueva política de abastecimiento de ingredientes marinos

Esta nueva política se basa en las ambiciones establecidas en el RoadMap de Sustentabilidad al 2025 de Nutreco.

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China lanza su primera «flota» de centros de cultivo móviles

Cada granja piscícola móvil es de 250 metros de eslora, 45 metros de manga y 100 000 toneladas de desplazamiento. Es capaz de producir 4 000 toneladas de pescado.

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Industria salmonera destaca un «uso acotado» del territorio marítimo nacional

Industria salmonicultura utiliza menos de 0.004% del mar territorial chileno y brinda alimentos a más de 100 países. 

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