La Universidad de Los Lagos produce actualmente cerca de 500 kilos mensuales de turbot en su Centro de Cultivo Metri y proyecta aumentar su escala productiva. Junto a Alimex y Lago Sofía, busca desarrollar el mercado chileno y posteriormente avanzar hacia Brasil y Estados Unidos.
rodaballo
Presentamos el texto vivencial del Dr. Daniel Nieto Díaz-Muñoz, gerente del PTEC-INVA, quien recientemente realizó una visita técnica a la piscicultura de rodaballo más grande del mundo.
