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Aimon fue elegido por el afamado restaurante By Koji, referente de la gastronomía japonesa en São Paulo, como el ingrediente oficial de los menús ofrecidos en las zonas más exclusivas del circuito, donde se reunieron los invitados especiales.
Actualmente, Estados Unidos es el mercado más relevante para la salmonicultura chilena, el cual recibió 251.131 toneladas de salmón y trucha avaluadas en US$ 2.845 millones. La compañía participará a través de su filial comercial Bluglacier.
