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Semana del Salmón en Puerto Montt promueve la gastronomía local y la industria del salmón, con degustaciones, presentaciones en vivo y participación de restaurantes locales.
Salmón
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Este proyecto se desarrolla en el marco del programa TECH4ALL de la gigante tecnológica Huawei, junto a socios locales como Berlevåg Hunter and Fishermen’s Association (BJFF), Simula Consulting y Troll Systems.
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Al concluir la jornada, los organizadores se comprometieron a ordenar y analizar la información generada con el objetivo de realizar más talleres de Interacción Acuícola específicos para cada tema donde existan diferentes criterios.
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La delegación empresarial se centró también en establecer relaciones más directas con clientes mexicanos, a través de las ruedas de negocios. Según José Tomás Lago, Sales Manager LATAM de Multi X.
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El congreso es organizado por el Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR), el Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile e INTESAL
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Para acceder a estos artículos y más información relevante para la industria acuícola, te invitamos a consultar la edición completa de Mundo Acuícola en línea. https://revista.mundoacuicola.cl/e/164,
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Los autores finalistas presentaron sus ideas ante un jurado compuesto por directores y gerentes de Multi X.
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Esta primera edición tuvo como objetivo promover buenas prácticas de bienestar animal en sus diversas etapas e intercambiar experiencias.
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Las organizaciones seleccionadas presentaron iniciativas orientadas a fortalecer la comunidad mediante el deporte, la creación de espacios comunes, el cuidado del medio ambiente, entre otros.
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Es uno de los recursos pesqueros más importantes para el sur del país y de acuerdo a la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura publicado este año, actualmente se encuentra en estado de sobreexplotación.
