La AOCS es una organización profesional internacional con sede en Urbana, Illinois, dedicada a apoyar a los científicos y tecnólogos involucrados en la investigación de grasas, aceites, tensioactivos y otros materiales relacionados.
seguridad alimentaria
Iniciativa CSARP+, para promover la reducción del uso de antibióticos en la salmonicultura chilena, cuenta con el compromiso de Blumar.
Al día de hoy, 12 pesquerías industriales se encuentran certificadas en sostenibilidad a nivel global.
Marcelo Soto Castillo, presidente de Confepach, resalta los puntos cruciales como desarrollo sostenible, equidad, enfoque técnico-científico y transparencia en la lucha contra la pesca ilegal.
Las soluciones tecnológicas permiten prever la demanda futura, asegurar la trazabilidad y calidad del producto, optimizar las rutas de entrega y garantizar entregas ágiles. La adopción de estas tecnologías específicas mejora cada proceso y contribuye a la competitividad y productividad del sector salmonero.
Reproducimos la columna de opinión de Claudia Razeto, directora programa Caletas Sustentables de Fundación Chile, en el marco del Día Mundial de La Pesca.
Según la FAO, la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada es responsable de la pérdida de 11 a 26 millones de toneladas anuales de pescado, lo que equivale a un valor económico estimado de 10.000 a 23.000 millones de dólares.
Actualmente, más de 950 titulares están inscritos en el Registro Nacional de Acuicultores de Pequeña Escala, operando más de 1,000 centros de cultivo en todo Chile.
El Centro Colaborador de la Organización Mundial de Sanidad Animal (CASA) ha elaborado un informe en colaboración con el Consejo del Salmón para promover la sostenibilidad y la innovación en la industria salmonera.
El reconocimiento, que se hace por primera vez, tras el lanzamiento en 2015 del Informe de Pagadores, busca destacar a las compañías por su buen comportamiento e implementación de buenas prácticas en el pago con sus proveedores durante el primer semestre de este año.
