U. de Chile y Uganda colaboran para mejorar la producción de tilapia mediante selección genómica
Empresas del Consejo del Salmón aportaron $74 mil millones al Estado en 2025
Mujeres representan la mitad de la dotación en piscicultura Catripulli de Hendrix Genetics
Biotech Week 2026 reunirá en Puerto Varas a ciencia, industria y emprendimiento
Proyecto chileno para conservar cañones submarinos recibe apoyo de National Geographic 
Investigadores noruegos analizaron cómo seis PFAS pasan desde el alimento hacia distintos tejidos del salmón de cultivo y desarrollaron un modelo para estimar su acumulación y eliminación. Incluso al simular alimentos con cinco veces los niveles medidos comercialmente, las concentraciones en el filete permanecieron bajo los límites europeos para los cuatro compuestos regulados.
“Creemos que la sobrepesca es un problema que se puede evitar. El informe muestra que cuando los países cuentan con buena información científica, reglas claras, monitoreo y capacidad de fiscalización, los recursos pueden recuperarse y mantenerse en el tiempo», indicó la autoridad.
Ello, en el marco de las disposiciones que se formulen en el Acuerdo sobre Biodiversidad más allá de las Jurisdicciones Nacionales (BBNJ), evitando menoscabar las competencias y mandatos de las OROP.
Columna plantea transformar tierras remolacheras en plataforma para producir proteínas vegetales destinadas a la salmonicultura chilena
La iniciativa busca congregar una mesa técnica con la participación de todos los sectores productivos proveedores de productos del mar, profesionales de la salud, la gastronomía y la academia.
La telemetría en transporte refrigerado permite monitoreo en tiempo real y trazabilidad térmica para reducir pérdidas, mejorar seguridad alimentaria y optimizar la cadena de frío.
Sernapesca Aysén inspecciona programas de calidad en empresas acuícolas para fortalecer la inocuidad y trazabilidad alimentaria.
Los investigadores presentarán innovaciones en salud acuícola, edición genética y uso responsable de antimicrobianos en AquaSur Tech 2025.
El salmón, rico en vitamina D y Omega 3, favorece la producción de melatonina, ayudando a dormir mejor y reduciendo el estrés.
El estudio proyectó cómo el cambio climático modificará la distribución global de seis especies clave para la mitilicultura.
