Las prácticas de manejo en salmonicultura pueden aumentar el impacto del piojo de mar, haciendo que incluso un mismo número de parásitos cause más daño.
Sernapesca
La sobrealimentación en la salmonicultura, usada para evitar la subalimentación y pérdida de crecimiento, genera desperdicio y daños ambientales y económicos; los modelos matemáticos de ingesta ofrecen una solución para optimizar la alimentación del salmón.
Inteligencia artificial, automatización y monitoreo en tiempo real marcan el avance de la alimentación remota en la acuicultura chilena.
En un escenario desafiante, empresas chilenas desarrollan, a través de la biotecnología, soluciones naturales para reducir el uso de antibióticos y fortalecer la salud de los peces.
Eqtransportia propone reemplazar motores de combustión en centros de cultivo con soluciones eléctricas que reducen 95% de CO₂ y hasta 60% de costos.
El ayuno intermitente en la producción de salmón del Atlántico permite mantener el crecimiento y la salud incluso tras periodos prolongados.
Mundo Acuícola conversó con Tomás Vigneaux, director y conductor de la serie “Agua Viva: El futuro del Mar”, quien detalla cómo este proyecto busca acercar la acuicultura al público general, derribar prejuicios y mostrar la belleza de esta actividad.
Actualmente, la salmonicultura en la región de Magallanes y de la Antártica Chilena es un eje clave de la economía regional, con exportaciones que representan aproximadamente el 50% del total de la región.
Con más de dos décadas de desarrollo, el cultivo de turbot liderado por la Universidad de Los Lagos se posiciona como un referente en diversificación acuícola, integrando transferencia tecnológica, formación especializada y proyección productiva.
«La investigación científica revela una contradicción sorprendente: la benzocaína, un químico destinado al bienestar del salmón, altera su delicado microbioma epidérmico, dejándolo vulnerable ante patógenos oportunistas. En otras palabras, le quita el ‘chaleco antibalas’ justo antes de enfrentarse a los peligros.»
