Rodrigo Solervicens expuso cómo la industria avanza hacia modelos de nutrición de precisión basados en matrices energéticas, datos y herramientas digitales, definiendo un estándar productivo donde eficiencia, sostenibilidad y análisis integrado convergen.
tecnología alimentaria
FAO evaluó sistema de inocuidad alimentaria en Chile, destacando avances tecnológicos en planta de Camanchaca.
