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La iniciativa busca fortalecer la formación técnica de la región de Coquimbo y se enmarca en el desarrollo de un destacable programa.
Tongoy
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La ventaja de contar con semillas en este momento, permitirá que el crecimiento de estas sea más rápido dado que enfrentarán un periodo de primavera-verano en una talla superior y con una mejor supervivencia.
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Proyecto busca solucionar dependencia estacional en producción de semillas de Ostión del Norte mediante tecnología innovadora.
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La delegación también conoció las instalaciones de la Facultad de Ciencias del Mar, incluyendo las concesiones marítimas en Tongoy, donde se desarrolla la acuicultura de moluscos utilizando tecnología japonesa adaptada y mejorada por investigadores de la UCN.
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En la instancia se visitaron sectores de producción acuícola y se impulsó la transferencia tecnológica para el cultivo de ostra japonesa.
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Más de 15 cocineros, dueños de restaurantes y docentes del área gastronómica visitaron Tongoy, en la comuna de Coquimbo, para reunirse con pescadores y pescadoras de la acuicultura a pequeña escala.
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Desde 2018, el Centro Acuícola Tongoy de Fundación Chile ha participado en proyectos que se llevan a cabo en el país vecino.
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Natalia Viña Trillos es la tercera egresada del programa de postgrado, alcanzando una distinción máxima en su tesis final.
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La entrega de un manual de cultivo realizado por expertos acuícolas cerró el ciclo que intercaló talleres técnicos con otros de emprendimiento y organización de cooperativa escolar.
