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Trazabilidad
En la conmemoración de los 10 años del programa Sello Azul de Sernapesca, la institución reconoció a Mercado Blumar por su compromiso con la comercialización responsable, la trazabilidad y la promoción del consumo de productos del mar de origen legal.
Representantes del Center for Antimicrobial Stewardship in Aquaculture (CASA) participaron en la 93° Asamblea General de la Organización Mundial de Sanidad Animal en París, reforzando el trabajo internacional de Chile en sanidad acuícola, uso responsable de antimicrobianos y sostenibilidad bajo el enfoque Una Salud.
Sernapesca destacó en Aysén a empresas adheridas al Sello Azul por su compromiso con pesca legal y consumo responsable.
La iniciativa busca reunir a todos los sectores proveedores de productos del mar, profesionales de la salud, universidades y gastronomía para buscar fórmulas y acciones que permitan aumentar el consumo de pescados, mariscos y algas.
La iniciativa busca congregar una mesa técnica con la participación de todos los sectores productivos proveedores de productos del mar, profesionales de la salud, la gastronomía y la academia.
Operativo en Atacama desbarata red de extracción ilegal de machas, con detenidos e incautaciones, reforzando fiscalización y llamado a consumo legal del recurso.
La empresa informó en su Reporte Integrado 2025 avances en inteligencia artificial, automatización y monitoreo en tiempo real para reforzar eficiencia, trazabilidad y control operativo en procesamiento, logística y centros de cultivo.
En el marco de Aquasur 2026, que reunirá a actores de 34 países en la Región de Los Lagos, el gremio liderará un seminario sobre trazabilidad y etiquetado saludable, en un contexto donde Estados Unidos concentra 30% de las exportaciones de salmón chileno y eleva sus estándares regulatorios.
La actividad reunió a transportistas terrestres, terminales de carga aérea, aerolíneas y empresas exportadoras, con el objetivo de abordar los desafíos de coordinación e intercambio de información que actualmente existen en la cadena logística internacional.
