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Congresos científicos, concursos para pymes y reconocimiento al bienestar animal, son parte de la oferta de valor que entregará la feria más importante del hemisferio sur.
Universidad de Chile
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El congreso, organizado por la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile y el Centro Colaborador de la Organización Mundial de Sanidad Animal (CASA), contará con la participación de un jurado de la industria y la academia, y se llevará a cabo el 21 de marzo, durante la Feria AQUASUR, que comienza el 19.
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Mundo Acuícola conversó con el Dr. Daniel Nieto Díaz-Muñoz, gerente del Programa Tecnológico para la Producción Local de Insumos Nutricionales Para la Acuicultura, con el fin de conocer los hitos y avances de esta iniciativa.
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Los expositores resaltaron la necesidad de una mayor y mejor recolección de datos y mediciones para una toma de decisiones más informada y específica.
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Actualmente en Chile existen cerca de 3 millones de personas mayores de 60 años, quienes representan el 18% de la población y para 2050 se espera que lleguen al 32%.
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La colaboración se centrará en áreas de interés común, como la promoción de buenas prácticas en el uso de antimicrobianos y la inocuidad alimentaria, con el fin de apoyar la sustentabilidad de la industria acuícola en Chile.
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Las técnicas de secuenciación genética de vanguardia aplicadas a muestras de piel de estos animales proporcionaron información vital para la identificación de especies, el sexo y la estructura genética de las poblaciones.
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Enfatizó en la importancia de la sostenibilidad como principio constitucional y aboga por la claridad en las limitaciones ambientales y su diferenciación con las prohibiciones.
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El taller se realizará el próximo miércoles 12 de julio, a partir de las 9:00 horas de Chile en el Hotel Diego de Almagro, que se ubica en calle Molina 76 de la ciudad de Valparaíso.
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Existen solo cuatro Centros Colaboradores de la OMSA para la acuicultura en el mundo, siendo CASA el único para la gestión integral de los antimicrobianos.
