Un grupo de siete pescadoras artesanales de Quemchi, visitaron las instalaciones de la Fundación Chinquihue para recibir una capacitación en la elaboración de productos del mar con valor agregado. La formación se llevó a cabo en la sala de procesos Ruka Iyael, donde las participantes tuvieron la oportunidad de trabajar con recursos locales como almeja, cholga y navajuela.
Durante el taller, las pescadoras aprendieron técnicas para convertir estos productos marinos en alimentos ahumados, congelados y en conserva. Esta capacitación no
solo busca mejorar las habilidades de las participantes, sino también agregar valor a sus recursos marinos, fortaleciendo así sus actividades productivas.
La visita técnica fue organizada por la Oficina de Pesca de la Ilustre Municipalidad de Quemchi, quienes destacaron el compromiso con el desarrollo y empoderamiento de las mujeres en el sector pesquero, agregando que este tipo de iniciativas promueven la sostenibilidad y la diversificación de productos en la región, beneficiando tanto a las pescadoras como a la comunidad local.
Noticias relacionadas
Como herramienta de apoyo para el sector: Agenda de la Acuicultura 2026 se distribuye en Aquasur
Columna: La Revolución Digital en la Gestión de Residuos
Autoridades revisan escenario oceánico y refuerzan monitoreo para pesca y acuicultura
Académicas de la Universidad de Tokio visitan Fundación Chinquihue
Con ciencia y trabajo en terreno: proyecto de la UCN fortalece la acuicultura local en caletas de la región de Antofagasta
INCAR presenta Policy Brief sobre ostras para diversificar la acuicultura
«La revolución de la inteligencia acuícola: Hacia un ecosistema digital de cero papel y cumplimiento garantizado»
Plataforma regional de Hatch Blue pone en evidencia brechas del cultivo de algas en Chile
Sernapesca implementa monitoreo en tiempo real para transbordos de krill en la Antártica