QRILL Aqua reunió a expertos de la industria en Aqua Nor 2025

En la exposición internacional Aqua Nor 2025, QRILL Aqua reunió a líderes de la acuicultura en un desayuno-seminario de alto impacto bajo el tema urgente y oportuno: “Por qué los ingredientes marinos y las certificaciones importan, ahora más que nunca.”

Ante la creciente presión sobre la industria para cumplir objetivos de sostenibilidad rigurosos y adaptarse a un panorama de certificaciones en constante evolución, el seminario ofreció una plataforma crucial para el diálogo, el análisis y la colaboración entre sectores. Participaron actores de toda la cadena de valor —incluidos productores de alimento, salmoneros, expertos en certificaciones y científicos— para evaluar el futuro del alimento para peces desde las perspectivas de la nutrición, el bienestar animal y el abastecimiento responsable.

El seminario comenzó con las presentaciones de Janicke Eckhoff del Marine Stewardship Council y Christine Lyngsgård Larsen de Salmon Group, quienes analizaron la creciente complejidad de las certificaciones de sostenibilidad y cómo estos marcos influyen en el abastecimiento responsable y el acceso a mercados globales. Su intervención marcó el tono para una discusión más amplia sobre la rendición de cuentas y la transparencia que ahora se esperan a lo largo de toda la cadena de suministro acuícola.

A continuación, David Knudsen de Skretting abordó si es realista reemplazar los ingredientes marinos por proteínas y ácidos grasos de origen vegetal, ofreciendo una perspectiva fundamentada sobre el potencial y las limitaciones de las fuentes alternativas de alimento en el mantenimiento de la salud de los peces y la eficiencia del sector.

Desde Nofima, Antony J. Prabhu Philip destacó los vínculos directos entre la formulación del alimento y la robustez de los peces, subrayando la importancia de estrategias nutricionales sólidas para lograr resultados óptimos en la salud de los peces cultivados.

Enfocándose en el bienestar animal, Oda Skognes Høyland de Biomar presentó un sólido argumento a favor de ampliar el papel de las métricas de bienestar en la innovación alimentaria —abogando por un enfoque holístico que priorice el bienestar del pez, más allá del crecimiento productivo.

Cerrando el programa, Ragnhild Dragøy de Aker QRILL Company presentó los avances científicos más recientes sobre los nutrientes derivados del kril —conocidos como “el oro naranja del océano”— y explicó cómo estos ingredientes marinos únicos pueden ayudar a cubrir vacíos nutricionales específicos en los alimentos acuícolas modernos.

El evento reafirmó el compromiso de QRILL Aqua con la innovación basada en la ciencia y la colaboración en la industria, marcando el camino hacia un futuro más sostenible y resiliente para la acuicultura global.