Consejo del Salmón impulsa alianza que podría duplicar compra de trigo chileno para alimentar salmones

El gremio presentó la hoja de ruta 2026-2027 de AgroSalmón tras un estudio que identificó una oportunidad para fortalecer la relación entre la agricultura y la salmonicultura. La iniciativa fue analizada junto al ministro de Agricultura, Jaime Campos, y el presidente de la SNA, Antonio Walker.

Una oportunidad concreta para que el campo chileno participe con mayor fuerza en una de las principales industrias exportadoras del país fue el principal mensaje del encuentro «Alianza AgroSalmón: una oportunidad para el crecimiento país», organizado por el Consejo del Salmón junto a Revista del Campo de El Mercurio.

Durante la actividad se dieron a conocer los resultados del primer estudio sobre encadenamiento productivo entre la agricultura y la salmonicultura, elaborado por el economista Rodrigo Krell. El análisis concluye que, si aumenta la participación de materias primas nacionales en la alimentación de los salmones, la demanda por trigo chileno podría llegar a 230 mil toneladas, abriendo una oportunidad concreta para agricultores del centro y sur del país.

Pero el principal resultado del encuentro fue otro. La alianza entre agricultura y salmonicultura dejó de ser una idea para entrar en una etapa de ejecución, con una hoja de ruta definida y el compromiso conjunto del Gobierno, los gremios agrícolas, la industria elaboradora de alimentos para salmones y el Consejo del Salmón para desarrollar una cadena de valor nacional con impacto en empleo, competitividad y crecimiento económico.

El encuentro reunió al ministro de Agricultura, Jaime Campos; al presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Antonio Walker; y a la presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel, quienes coincidieron en que existe una oportunidad para conectar capacidades productivas que hoy pueden generar mayor valor para Chile.

«Este estudio confirma algo que venimos construyendo hace varios años. La agricultura y la salmonicultura ya están conectadas. Hoy contamos con evidencia, una hoja de ruta y una agenda de trabajo para transformar esa relación en más desarrollo, innovación y oportunidades para las regiones. Cuando los sectores productivos trabajan juntos, Chile crece», señaló Loreto Seguel.

La salmonicultura es hoy el segundo producto más exportado de Chile y cerca del 60% del alimento utilizado en su producción corresponde a ingredientes de origen vegetal, principalmente trigo, soya y raps. Sin embargo, una parte importante de esos insumos todavía proviene del extranjero, lo que abre espacio para fortalecer la participación de proveedores nacionales.

La Alianza AgroSalmón busca precisamente capturar parte de ese potencial, conectando agricultura, salmonicultura, ciencia, innovación e industria elaboradora de alimentos para construir una cadena productiva más integrada, competitiva y sostenible.

Hoja de ruta

Durante el conversatorio también se presentó la hoja de ruta AgroSalmón 2026-2027, que considera trabajo técnico conjunto para aumentar progresivamente el uso de materias primas nacionales, fortalecer la innovación y generar nuevas oportunidades para agricultores, empresas proveedoras y las regiones del sur.

«La primera etapa fue construir confianza. Ahora comienza una etapa distinta, donde esa confianza se transforma en proyectos concretos. Queremos que esta alianza genere rentabilidad para los agricultores, fortalezca a nuestros proveedores y aporte al desarrollo de los territorios. Esa es la forma en que entendemos el crecimiento», agregó Seguel.

Durante la actividad, el ministro Jaime Campos destacó la necesidad de avanzar en un modelo de trabajo conjunto entre agricultores, empresas elaboradoras de alimentos y salmonicultura, mientras que Antonio Walker valoró esta iniciativa como una oportunidad para recuperar competitividad en los cultivos tradicionales y abrir nuevos mercados para la producción agrícola nacional.

Desde el Consejo del Salmón señalaron que AgroSalmón representa una agenda de largo plazo para fortalecer la producción de alimentos en Chile, donde la articulación entre agricultura, salmonicultura, industria elaboradora de alimentos, ciencia e innovación puedan generar mayor valor agregado, impulsando el desarrollo regional y consolidando a Chile como uno de los principales productores de alimentos del mundo.