Salmonicultura chilena pone foco en Israel y nuevas tecnologías

Ampliar la búsqueda de nuevas tecnologías más allá de los polos que tradicionalmente ha observado la salmonicultura chilena es el objetivo de una misión que a fines de noviembre llevará a empresarios y profesionales del sector acuícola hasta Israel.

Su agenda considera encuentros con empresas, startups, centros de innovación y organizaciones del ecosistema israelí, con actividades previstas en Haifa, Tel Aviv y Eilat. Entre las entidades con las que se está articulando el programa aparecen Startup Nation Central, AquaculTech e Israeli National Center of Blue Economy.

Para Gonzalo Torres, fundador de Patagonia Consultores, el interés por Israel surgió precisamente de mirar fuera de los destinos que han concentrado buena parte de los intercambios tecnológicos de la industria chilena. La idea comenzó a tomar forma durante el último año, cuando la consultora empezó a investigar el ecosistema de innovación israelí y sus posibles conexiones con la acuicultura.

“Uno de los objetivos de la consultoría es conectar la acuicultura con nuevos ecosistemas de innovación y desarrollo tecnológico. Más allá de los mercados con los que tradicionalmente se ha relacionado la industria, buscamos identificar otros polos capaces de aportar soluciones, conocimiento y tecnologías con potencial de aplicación en el sector”, explicó Torres a Mundo Acuícola.

Tecnologías más allá de la acuicultura

Uno de los elementos que diferencia la propuesta es que la búsqueda no estará restringida a desarrollos creados específicamente para centros de cultivo. Torres plantea que tecnologías surgidas desde otras industrias pueden encontrar aplicaciones relevantes en la producción acuícola si existe capacidad para adaptarlas a las necesidades locales.

En ese radar aparecen soluciones asociadas a sensorización, software, inteligencia artificial, machine learning, biotecnología, robótica y gestión de datos, áreas que Israel ha desarrollado dentro de un ecosistema donde convergen emprendimiento tecnológico, inversión, investigación e industria.

La apuesta es identificar herramientas que permitan mejorar procesos, elevar niveles de eficiencia y aprovechar mejor la información que ya generan las operaciones productivas.

Detrás de la elección de Israel existe también una reflexión sobre cómo la acuicultura chilena observa la innovación internacional. Para Torres, mirar de manera permanente los mismos mercados puede limitar el acceso a tecnologías o modelos que se están desarrollando en otros ecosistemas y que podrían tener aplicaciones aún no exploradas en Chile.

Su planteamiento apunta a mantener conexiones con los referentes tradicionales de la industria, pero al mismo tiempo abrir nuevas rutas hacia países donde existe una fuerte generación de conocimiento y emprendimientos tecnológicos.

“Si queremos seguir siendo líderes, tenemos que ser eficientes y no solamente mirar nuestro propio desarrollo tecnológico. También hay que mirar el ecosistema tecnológico y no solo el de la acuicultura, sino tecnologías que se desarrollan para otras industrias, como software, sensorización, machine learning o biotecnología”, sostuvo durante la conversación.

La elección de Israel tiene un objetivo específico ligado a innovación y transferencia tecnológica. “Más allá de la opinión personal de cada uno, nosotros vamos con un objetivo súper claro, que es tecnología. Tenemos que ir a visitar los países que están desarrollando las tecnologías de futuro”, afirmó.

Las inscripciones permanecen abiertas durante octubre y la convocatoria está dirigida a profesionales y empresas vinculadas a la acuicultura chilena.

Fotografía: Yariv Goldberg, Head of Economic & Trade mission of Israel to Chile and Argentina; Valentina Gutiérrez Lethaby, Commercial Trade Officer at Israeli Economic Mission in Chile y Gonzalo Torres de Patagonia Consultores.