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El ayuno intermitente en la producción de salmón del Atlántico permite mantener el crecimiento y la salud incluso tras periodos prolongados.
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Mundo Acuícola conversó con Tomás Vigneaux, director y conductor de la serie “Agua Viva: El futuro del Mar”, quien detalla cómo este proyecto busca acercar la acuicultura al público general, derribar prejuicios y mostrar la belleza de esta actividad.
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Carlos Odebret, presidente de la Asociación de Salmonicultores de Magallanes, destaca el rápido crecimiento de la industria en la región, sus aportes a la economía local y los desafíos de infraestructura.
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La interferencia antropogénica al ecosistema genera los efectos inmediatos que se persiguen, pero conlleva a otros inicialmente desconocidos, que se van visibilizando con el avance científico en el tiempo.
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La representante gremial dialogó con Mundo Acuícola y entregó sus impresiones sobre el desarrollo del evento y las brechas a superar para el futuro del sector.
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La incorporación de sistemas de recirculación permite optimizar el cultivo de turbot, mientras el conocimiento técnico acumulado abre nuevas líneas de trabajo con especies marinas nativas y de interés local.
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Diferentes actores del sur austral analizan avances y brechas persistentes en la educación TP y formación continua vinculadas a los principales sectores productivos.
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Asistentes vivieron in situ procesos clave de la compañía, como la alimentación remota, la engorda de reproductores y operaciones de agua mar.
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La empresa pionera en la producción de e-Combustibles a base de hidrógeno verde, avanza en el desarrollo de su planta de producción en Punta Arenas, un proyecto que busca liderar la transición energética global, aprovechando los recursos naturales de la región.
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Actualmente, la salmonicultura en la región de Magallanes y de la Antártica Chilena es un eje clave de la economía regional, con exportaciones que representan aproximadamente el 50% del total de la región.
