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Aunque el salmón mantiene el segundo lugar en exportaciones como producto, a nivel industria fue superado por la fruta según el Banco Central.
Ricardo Alvarez
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Mundo Acuícola visitó las instalaciones de la planta procesadora Dumestre de Australis Seafoods y la planta procesadora Álvarez y Álvarez en la comuna de Puerto Natales.
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El puerto más productivo del país proyecta atender más naves y mover más toneladas que en 2024, diversificando cargamentos.
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El ADN de salmón gana terreno en estética, ofreciendo beneficios regenerativos y antioxidantes para la piel.
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El gremio llamó al Congreso a agilizar la tramitación del proyecto, conciliando visiones y subsanando sus nudos críticos.
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Sernapesca publica informe sobre uso de antimicrobianos en acuicultura, destacando transparencia y avances en certificación PROA-Salmón.
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En conversación con Mundo Acuícola, el Gobernador entregó su visión sobre la industria salmonicultora, destacando su relevancia en la región.
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La iniciativa consiste en que se cultivan algas – específicamente huiro – buscando contribuir a la regeneración de los ecosistemas marinos.
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DVS ha diseñado tecnologías innovadoras, como el Equipo Desplazador de Masas de Agua (DMA), que forma parte de su Servicio de Recuperación de Fondos (SRF).
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El objetivo de esta iniciativa será caracterizar y evaluar el stock de anchoveta y sardina común presentes entre Valparaíso y Los Lagos.
