En el Seminario Internacional “Innovación Sostenible para los Desafíos de la Acuicultura Emergente en Chile”, Meyling Tang, fundadora de Cocinamar y Tres Peces, presentó una propuesta que combina historia, sostenibilidad y gastronomía para revalorizar el consumo de ostras en Chile.
Ricardo Alvarez
Durante la premiación, representantes del sector valoraron el carácter participativo de la muestra y su aporte a la identidad local.
Inédito seminario organizado por el PTEC-INVA analizó la manera de sentar las bases para una nueva cadena productiva que una la agricultura con la acuicultura.
La iniciativa, enmarcada bajo el espíritu de Equipo Invermar, tiene como objetivo principal tender puentes entre el sector educativo y la realidad productiva.
El encuentro fue organizado por el CFT Santo Tomás, SalmonChile y la Municipalidad de Puerto Montt.
AquaChile participó en una nueva edición de la China Fisheries & Seafood Expo – realizada…
CORPACH lanza “Pescando Plástico” para limpiar playas y educar en reciclaje y economía circular en Playa Blanca.
CIBA reunió a expertos en salud y nutrición de peces durante AquaSalud 2025 en Puerto Varas, fortaleciendo el vínculo entre ciencia, difusión de conocimiento y sostenibilidad.
La comunidad pudo conocer en profundidad los procesos productivos de la compañía. En la instancia, los visitantes degustaron y compraron salmones.
La planta de Cargill en Coronel destacó con un paquete de mejoras orientadas a calidad, flexibilidad y velocidad de respuesta.
