Una nueva sesión del Plan Salmón 2050 se trasladó a Quellón a propuesta de los trabajadores de la industria, convocando a autoridades, parlamentarios, gremios y la academia, y culminando con la firma de la «Declaración de Quellón» para fijar compromisos sectoriales.
Noticias
El webinar del 20 de agosto presentará los resultados del segundo trimestre de 2026, con datos sobre ventas, consumo y tendencias de productos del mar.
Productores de Caleta Rollizo, Calbuco y Ancud participaron en una degustación en Puerto Varas que reunió a la acuicultura de pequeña escala, la gastronomía y el mundo científico. La actividad, desarrollada en el marco del PTEC Ostra, buscó fortalecer el consumo nacional y abrir nuevos espacios de comercialización para las ostras cultivadas en la Región de Los Lagos.
La actividad, organizada por SalmonChile, permitió destacar el impacto socioeconómico del sector productivo en la zona y su estrecha vinculación con el desarrollo agrícola y la innovación tecnológica.
El taller reunirá a investigadores nacionales e internacionales para analizar oportunidades, riesgos y desafíos de la remoción de carbono marino en Chile.
La biofarmacéutica de origen valdiviano y con sede en Hamburgo desarrolla AquaNabs, una tecnología administrada a través del alimento para peces. La empresa, que recientemente obtuvo financiamiento de Nordic Foodtech VC, busca avanzar en una alternativa a los métodos químicos y mecánicos utilizados frente al parásito.
Investigadores de la Universidad de La Serena incorporaron quitosano obtenido de residuos de crustáceos a morteros y reportaron mayor resistencia a la flexión y compresión y menor absorción de humedad. La investigación también despertó el interés de JICA, que aceptó analizar muestras para evaluar el material en hormigones utilizados en sistemas de refrigeración de alimentos.
Vino, salmón y turismo se unieron en una jornada que puso en valor la influencia del Pacífico y la diversidad de la oferta chilena.
La capacitación profundizó en el funcionamiento, calibración y mantenimiento de los contadores Vaki Macro y Macro Excel, con foco en prevenir desviaciones durante el conteo y resguardar el bienestar de los peces.
El trabajo conjunto busca perfeccionar una herramienta que integra variables biológicas, oceanográficas, sociales y regulatorias para evaluar futuras iniciativas de acuicultura multitrófica y diversificación productiva en Áreas de Manejo.
