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Columna técnica de Javier Alvarez (Biólogo Marino); Diego Caro (Médico Veterinario). Centro de Investigaciones Biológicas Aplicadas (CIBA).
Columna de opinión
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Cuando todos los esfuerzos en bioseguridad estaban enfocados en los peces, los estanques, el control de visitantes, la limpieza de pisos y la desinfección del agua, la verdadera amenaza sanitaria se ha movilizado desde siempre a través del aire. La transmisión viral por aerosoles ha permitido que el material infeccioso permanezca en el aire casi indefinidamente y logre transmitirse a largas distancias.
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David Ulloa Walker, Gerente General de Imenco Aqua, analiza la implicancia de la oxigenación en acuicultura con variables como rendimiento productivo y huella de carbono.
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Columna de Carolina Camus (Centro i-mar, ULagos) destaca rol cultural y biotecnológico de las algas para un futuro sostenible.
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Las prácticas de manejo en salmonicultura pueden aumentar el impacto del piojo de mar, haciendo que incluso un mismo número de parásitos cause más daño.
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La sobrealimentación en la salmonicultura, usada para evitar la subalimentación y pérdida de crecimiento, genera desperdicio y daños ambientales y económicos; los modelos matemáticos de ingesta ofrecen una solución para optimizar la alimentación del salmón.
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El ayuno intermitente en la producción de salmón del Atlántico permite mantener el crecimiento y la salud incluso tras periodos prolongados.
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La interferencia antropogénica al ecosistema genera los efectos inmediatos que se persiguen, pero conlleva a otros inicialmente desconocidos, que se van visibilizando con el avance científico en el tiempo.
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«La investigación científica revela una contradicción sorprendente: la benzocaína, un químico destinado al bienestar del salmón, altera su delicado microbioma epidérmico, dejándolo vulnerable ante patógenos oportunistas. En otras palabras, le quita el ‘chaleco antibalas’ justo antes de enfrentarse a los peligros.»
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Eduardo Arancibia Romo, director regional de Corfo Los Lagos, reflexiona sobre la urgencia de una transición hacia un modelo de desarrollo sostenible en la región, destacando el rol del Comité de Desarrollo Productivo Regional y el impulso a una competitividad basada en la economía circular.
