Destino Patagonia Costa: «El salmón da una oportunidad como foco de destino gastronómico»

Con una alta concurrencia, que superó los cálculos de los organizadores, se desarrolló el Seminario Internacional, y la rueda de contactos del evento Destino Patagonia Costa, que reunió a los principales actores del sector, para promover el intercambio de conocimientos, generación de redes, traspaso de buenas prácticas y vincularles con el ecosistema de emprendimiento dinámico regional, visibilizando oportunidades de innovación y desarrollo empresarial alineadas con la estrategia smart destination, y consolidando al territorio de la región de Los Lagos como un referente en turismo sostenible.

El evento fue inaugurado por el Gobernador Regional Alejandro Santana, quien destacó la potencia de la actividad, que congregó a los actores claves del sector turismo de las comunas de Calbuco, Maullín y Puerto Montt. “El turismo es un foco y un sector productivo que se tiene que desarrollar permanentemente y por lo tanto, yo creo que esta actividad y sobre todo, el trabajo que se ha desarrollado en Patagonia Costa y el liderazgo que se ha levantado, me parece que es el camino correcto. Nosotros como Gobierno Regional, hemos dicho que el turismo es un eje relevante y que es parte del desarrollo sostenible, sustentable de la región de Los Lagos. Y para eso la Alianza Público-Privada es el motor de cambio en la cual las ideas se transmitan, se conozcan y se fortalezcan”, enfatizó el Gobernador Santana

“Nosotros estamos absolutamente convencidos que tenemos grandes oportunidades, tenemos espacios para seguir creciendo, tenemos espacios para seguir captando nuevos mercados que no conocen mucho de nuestra región”, agregó la autoridad regional, sellando un compromiso por el turismo sustentable.

La salmonicultura y el turismo sostenible

Por su parte, el Director de Comunidades de Salmon Chile, Felipe Díaz, indicó que el turismo sostenible aparece como una actividad totalmente compatible con la salmonicultura. ”Y también está la oportunidad que da el salmón como un foco de destino gastronómico. Creemos que toda la industria, también el turismo, tiene que tener esta mirada sustentable, sostenible y compatible con el entorno”, destacó el personero, quien manifestó la satisfacción del Gremio por apoyar una actividad relacionada directamente con comunas como Calbuco, Maullín y Puerto Montt, con las que la industria tiene directa relación.

En tanto, el Director Regional de Corfo Los Lagos, Eduardo Arancibia, destacó el beneficio que genera para toda la cadena del turismo la realización de este tipo de eventos, valorando que emprendedores y empresarios de las comunas de Patagonia Costa, puedan “aprender de la experiencia de grandes expositores internacionales que nos van a entregar herramientas directas de trabajo, las cuales van a aportar significativamente a la mejora de la experiencia del turista en nuestra región”, dijo.