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Se trata de Francisco Valdés Rosas, ingeniero acuícola de la Universidad de Los Lagos con más de 20 años de experiencia en el campo de la agroindustria y la nutrición animal.
Acuícola
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Durante la instancia se discutió sobre el concepto de certificaciones verdes y su impacto en la demanda de productos, enfatizando cómo estas pueden influir en los precios y en las prácticas de producción de los productores.
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Durante la mañana, estudiantes de tercero y cuarto medio de la especialidad de Gastronomía del Liceo Benjamín Muñoz Gamero de Puerto Octay, participaron de las charlas impartidas por distintos actores del rubro gastronómico.
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El programa de Magíster en Nutrición Acuícola de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt, graduó a María Kahtrine Essmann Prieto, con distinción máxima, de su programa de estudios.
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Esta especie es muy requerida para la elaboración de harina de pescado, siendo apreciada en mercados internacionales y convirtiéndose en uno de los puntales de esta actividad.
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Esta iniciativa ha logrado importantes avances, incluyendo un notable aumento en la valorización de residuos sólidos y mejoras significativas en la eficiencia energética.
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Nos parece muy lamentable esta forma que tiene el Gobierno de buscar cómo complejizar más al sector salmonero.
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En la instancia, previa a la realización de la principal feria de productos del mar que se está realizando en España, se discutió sobre la necesidad de repensar la cadena de valor de los productos del mar en forma sostenible.
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El sector salmonero de Chile se encuentra en un estado de incertidumbre frente a dicho oficio emitido por el Ministerio del Medio Ambiente.
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Más de 30 profesores de la especialidad de Acuicultura se reunirán en la Universidad Austral de Chile (UACh), en Valdivia, entre el 28 y 29 de septiembre para participar del Encuentro Nacional de Docentes Acuícolas: Fortaleciendo la Educación Técnico Profesional para una Acuicultura Sustentable.
