Un estudio de la UCSC reveló que las variaciones ambientales de la costa chilena modifican la composición y bioactividad de los fucoidanos del alga parda Macrocystis pyrifera, destacando su potencial como biorecurso nutracéutico.
Acuicultura
Chorifest celebra seis años de trabajo que incorporaron el chorito en todos los colegios de Los Lagos como alimento saludable y sostenible.
SalmonChile destacó en el seminario PTEC-INVA la importancia de vincular agricultura y acuicultura para producir insumos locales sostenibles para la salmonicultura.
Salmones Camanchaca reportó un alza de 60% en cosechas y un 11% de baja en costos por kilo durante el tercer trimestre de 2025, alcanzando un EBITDA de US$ 22 millones.
La Corte de Apelaciones rechazó la reposición presentada por Joyvio y ratificó que seguirá en curso el recurso de nulidad interpuesto por la familia Quiroga contra el fallo arbitral que los condenó a pagar US$ 300 millones.
Transfer Summit 2025 reunió a expertos en Puerto Montt para analizar los desafíos en la transferencia de salmónidos desde agua dulce a agua mar, junto a proyecciones de la industria salmonera.
Entre el 20 y 24 de octubre, Kelly Gonnelli, bióloga marina de la Universidad Católica…
La piscicultura Catripulli de Hendrix Genetics exhibe avances en innovación genética, sustentabilidad y relación territorial con las comunidades aledañas.
Basada en marcadores moleculares, esta herramienta entrega información clave para comprender la osmorregulación y optimizar la producción de smolts de alta calidad. En su presentación sobre SmoltVision, el médico veterinario Claudio Arcos destacó cómo la genética aplicada contribuye a una toma de decisiones más segura, eficiente y sostenible en la salmonicultura.
Benchmark Genetics destacó en AquaForum Los Lagos 2025 con avances en genética efectiva y sostenibilidad en salmonicultura.
