Aseguran que una gestión sostenible de la pesca y la acuicultura contribuiría a cubrir la creciente demanda de alimentos

Reciente publicación científica en la revista Nature, en la que participó como coautor el científico chileno Dr. Stefan Gelcich, académico de la Universidad Católica e investigador del Núcleo Milenio MUSELS,…

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Cermaq realiza entrega de cajas de alimentos a familias vulnerables de Cancura, El Escudo y Puerto Octay

La entrega fue realizada por trabajadores de las pisciculturas Rahue y Santa Juana, cercanas a estas localidades Un total de 60 cajas de alimentos fueron entregadas a familias vulnerables y…

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Diseñan un detector rápido de coronavirus para superficies de procesado de alimentos

Un equipo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España participa en un proyecto europeo que está desarrollando un dispositivo de análisis molecular para la detección rápida de SARS-CoV-2 en…

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FNE acusa a productoras de alimento para salmón de acordar precios y solicita multas millonarias

Fiscalía solicitó al TDLC que aplique a Biomar, Skretting y a Salmofood, una multa de 30.000 Unidades Tributarias Anuales (UTA) a cada una, monto máximo contemplado en la ley vigente…

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Tecnología de vanguardia en conservación de alimentos ahora está disponible para emprendedores

Un equipamiento de uso exclusivo en algunas grandes empresas, ahora estará disponible para entregar servicios a pymes y emprendedores, gracias al convenio entre CeTA y Alta HPP Services. Se trata…

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Organizan seminario sobre patógenos relevantes en la industria de alimentos

La jornada también expondrá las ventajas y desventajas del uso de la técnica de irradiación de alimentos con fines de inocuidad, a través del relato de la experiencia de uno…

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Clientes de Salmofood se reúnen con expertos internacionales en acuicultura

Junto a los más importantes clientes de la compañía de alimentos, se analizaron las últimas tendencias en el desarrollo y actualización de modelos nutricionales y salud de peces (Mundo Acuícola)….

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Efectuarán en Puerto Varas Curso de Evaluación Sensorial de los Alimentos

Programa teórico-práctico se dictará el 10 y 11 de enero de 2019 en la Región de Los Lagos (Mundo Acuícola). Los días 10 y 11 de enero 2019, en la…

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Veramaris y el aceite de algas: una alternativa innovadora y ecológica para la alimentación animal

La empresa, de origen holandés, llegó hasta el sur de Chile presentando esta nueva forma de alimento para salmones, más nutritiva para el consumo humano y más amigable con el…

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Salmón destaca en estudio Harvard que determina alimentos que se deberían comer todos los días

Los productos fueron seleccionados por su gran aporte en vitaminas y elementos esenciales para el cuerpo humano (Ahora Noticias). Es un tema de constante preocupación entre un gran sector de…

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