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INE reporta 86.302 t desembarcadas en febrero: acuicultura aporta 88 %, chorito y salmón Atlántico impulsan alza; pesca artesanal cae 4,3 %.
Chorito
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Producción pesquera y acuícola en Los Lagos crece 11,5% en marzo, liderada por salmón del Atlántico y chorito.
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El salmón coho y el chorito aumentaron su producción, pero la baja del salmón del Atlántico y la trucha arcoíris afectaron el total regional.
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El estudio aplicó indicadores de desempeño acuícola para evaluar la sustentabilidad de los cultivos de chorito, pelillo y ostión en Chile.
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Desembarque pesquero en Los Lagos crece 4,7% en noviembre 2024, impulsado por la acuicultura y el aumento en la cosecha de moluscos y peces.
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En Noviembre de 2024 la producción de las plantas pesqueras y acuícolas de la Región de Los Lagos ascendió a 137.579 toneladas (t).
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AmiChile destaca en el Chile Summit India 2024, promoviendo el chorito chileno y fortaleciendo vínculos comerciales con el creciente mercado indio.
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PER Mejillón de Chile lanzó proyecto piloto enfocado en la aceptabilidad del chorito en escuelas de la región de Los Lagos.
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La reineta y la merluza son los pescados más consumidos, mientras que el chorito es el marisco más popular.
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Gremio mitilicultor subrayó la relevancia de contar con información estadística robusta para mejorar la cadena de valor.
