Mundoacuicola

Revista de Acuicultura.

Corfo

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En entrevista con Mundo Acuícola, Alfonso Muena repasa los orígenes de la salmonicultura chilena y los hitos que marcaron su desarrollo, desde la primera piscicultura privada hasta el despegue exportador. Su libro «Se hace salmón al andar» recoge documentos y relatos de una historia que transformó el sur de Chile.

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La incorporación de sistemas de recirculación permite optimizar el cultivo de turbot, mientras el conocimiento técnico acumulado abre nuevas líneas de trabajo con especies marinas nativas y de interés local.