eficiencia alimentaria

Un estudio de Nofima, la Universidad Noruega de Ciencias de la Vida y Mowi Genetics encontró diferencias genéticas entre familias de salmón Atlántico en crecimiento, consumo y eficiencia alimentaria. Los resultados indican que seleccionar peces con buen crecimiento y menor deposición de energía como grasa podría reducir el alimento necesario para producir una misma cantidad de biomasa.