Mundoacuicola

Revista de Acuicultura.

Industria salmonera

2 min de lectura

AquaSalud 2025 reunirá a investigadores, expertos y representantes de la industria salmonera nacional e internacional en torno a la salud y nutrición de peces.

1 min de lectura

En entrevista con Mundo Acuícola, Alfonso Muena repasa los orígenes de la salmonicultura chilena y los hitos que marcaron su desarrollo, desde la primera piscicultura privada hasta el despegue exportador. Su libro «Se hace salmón al andar» recoge documentos y relatos de una historia que transformó el sur de Chile.