SalmonChile relevó el impacto de su tercer Acuerdo de Producción Limpia (APL) y su rol como motor de desarrollo sostenible en la Región de Los Lagos durante el encuentro internacional Regenera Patagonia realizado en Puerto Varas.
Industria salmonera
Tras el último accidente fatal ocurrido en un centro de cultivo, la senadora por Aysén, Ximena Órdenes, solicitó conformar una mesa de trabajo con autoridades, empresas y sindicatos, y afirmó que la seguridad en las labores de buceo no puede abordarse únicamente desde la lógica de la subcontratación.
La actual gerente Técnico y de Cadena de Suministro de Cermaq Chile fue distinguida en la categoría Liderazgo Femenino por su contribución al desarrollo técnico, sanitario y productivo de la salmonicultura, tras una trayectoria de más de dos décadas vinculada a la innovación y la gestión en el sector.
Investigación publicada en Frontiers in Cellular and Infection Microbiology diseñó mediante herramientas de bioinformática un candidato a vacuna contra Renibacterium salmoninarum. El estudio obtuvo resultados promisorios en simulaciones computacionales y plantea como siguiente paso su validación experimental.
La investigación utiliza hidrólisis enzimática para convertir el esquelón de salmón en hidrolizados proteicos con potencial aplicación en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica, promoviendo además la economía circular.
Las branquias cumplen funciones esenciales en la respiración, la osmorregulación y la respuesta frente a patógenos. BioMar aborda los principales factores que afectan su integridad y presenta estrategias nutricionales para fortalecer su resiliencia ante desafíos ambientales.
SalmonChile y Les Toques Blanches continúan impulsando becas para estudiantes de gastronomía del sur
Por tercer año consecutivo, SalmonChile y Les Toques Blanches desarrollarán un programa que entrega equipamiento, mentorías y apoyo para la inserción laboral de estudiantes de gastronomía de liceos técnico-profesionales de Los Lagos y Aysén.
Por tercer año consecutivo, SalmonChile y Les Toques Blanches desarrollarán un programa que entrega equipamiento profesional, mentorías y apoyo para la inserción laboral de estudiantes de liceos técnico-profesionales de las regiones de Los Lagos y Aysén.
Junto a Fundación Legado Chile, Garware Chile impulsó la restauración del humedal Teodosio Sarao, en la cuenca del lago Llanquihue, mediante la plantación de especies nativas que contribuyen a la captura de carbono y la conservación de la biodiversidad.
La alianza busca acercar a los estudiantes de la sede Castro al mundo laboral mediante prácticas profesionales, vinculación con la industria salmonera y formación en competencias demandadas por el sector.
