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La producción regional en plantas procesadoras cayó un 12,7% en enero, con fuerte baja en el salmón y repunte en choritos y trucha arcoíris.
INE Los Lagos
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Los Lagos: Japón e Israel crecen como destinos del salmón chileno, mientras China y Rusia retroceden
Las exportaciones de salmón crecieron 1,7% en valor pero bajaron 2,3% en volumen en el segundo semestre de 2024, según el INE regional.
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El Boletín de Mitílidos del INE revela un crecimiento en cosecha, producción y exportaciones de choritos, consolidando su impacto en la economía regional y el comercio exterior.
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Reproducimos la columna de opinión de Rodrigo Carrasco, director ejecutivo de AmiChile, respecto a la captación de semilla de choritos.
Esto se tradujo en 3.537 toneladas menos con respecto al mismo mes del año anterior, que tuvo una cosecha total de 46.663 toneladas.
