Entre el 21 y 23 de septiembre, la Dra. Javiera Cornejo Kelly participó como conferencista y panelista en la FAO Global Conference for Actions on One Health in Agrifood Systems, realizada en los Headquarters de la Institución en Roma.
La conferencia reunió a más de 1.500 participantes presenciales, entre ellos un primer ministro, 20 ministros, 13 viceministros y más de 70 autoridades de alto nivel. El programa contempló 11 sesiones plenarias, 13 sesiones de acción y 16 eventos paralelos, generando un espacio de intercambio internacional en torno a la implementación del enfoque One Health en los sistemas agroalimentarios.
En este contexto, la directora de CASA participó como conferencista y panelista en dos sesiones: “Advancing One Health solutions for safe and nutritious food”, correspondiente a una sesión plenaria, y “One Health in aquatic food systems and the environment”, enfocada específicamente en los sistemas alimentarios acuáticos y su relación con el medio ambiente.
Su participación permitió aportar desde la experiencia de Chile en materias como uso responsable de antimicrobianos, sanidad acuícola, inocuidad alimentaria y bioseguridad, relevando la importancia de abordar estos desafíos de manera integrada.
“Estos espacios nos permiten compartir la experiencia desarrollada en Chile y, al mismo tiempo, conocer cómo otros países están abordando desafíos comunes. La colaboración internacional es clave para avanzar en prevención, bioseguridad y uso responsable de antimicrobianos, integrando estos esfuerzos bajo una perspectiva de Una Salud”, indicó la Dra. Javiera Cornejo Kelly, directora del Centro Colaborador CASA
Intercambio internacional sobre sanidad acuática y bioseguridad
Como parte de esta misma agenda, los días 24 y 25 de septiembre se realizó en la sede del Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana “M. Aleandri” (IZSLT), en Ciampino, Roma, el Workshop for Knowledge and Experience Sharing on Aquatic Animal Health, Aquaculture Biosecurity and Food Safety.
La actividad estuvo orientada al intercambio de conocimientos y experiencias en torno a la sanidad de animales acuáticos, bioseguridad en acuicultura e inocuidad alimentaria, y reunió a representantes de centros de referencia para RAM y bioseguridad en acuicultura, instituciones técnicas, autoridades, universidades y expertos internacionales.
El workshop se desarrolló en el marco del proyecto AQUABIOSAFE-MED y abordó desafíos relacionados con la prevención de enfermedades, vigilancia, diagnóstico, alerta temprana, respuesta ante emergencias, bioseguridad y uso responsable de antimicrobianos.
Durante la primera jornada, la Dra. Cornejo presentó “A One Health Approach to Aquaculture, Environment, Food Safety, and Antimicrobial Stewardship”, como parte de la sesión dedicada al intercambio de conocimientos y experiencias en sanidad de animales acuáticos, bioseguridad e inocuidad alimentaria.
Colaboración internacional para abordar los desafíos de la acuicultura
La participación de CASA en estas instancias internacionales permitió compartir experiencias desarrolladas en Chile, conocer iniciativas implementadas en otros contextos y fortalecer el intercambio técnico en torno a los desafíos sanitarios de la acuicultura.
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