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ProChile reunió en Seúl a empresas de Los Lagos con compradores de Corea del Sur, Japón y Taipéi, abriendo oportunidades para productos del mar.
Japón
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Aileen de la Cruz realizará una estancia de tres meses y medio en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Okinawa, donde participará en una investigación sobre características que pueden hacer a distintas especies de peces más propensas a la extinción.
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Las exportaciones de salmón de la Región de Los Lagos alcanzaron US$346,8 millones en julio de 2026, un 12,4% menos que en igual mes del año anterior. En contraste, los envíos a Brasil crecieron 40,6% y llegaron a US$49,2 millones.
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Más de 30 empresas exportadoras chilenas, incluidas compañías del sector de productos del mar, participaron en más de 450 reuniones con 80 compradores de Corea del Sur, Japón y Taipéi. La agenda desarrollada en Corea del Sur también contempló una visita a la planta de Dongwon en Busan, donde se procesan y empacan salmones de AquaChile.
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Los envíos regionales alcanzaron US$2.825,3 millones y 319.023 toneladas entre enero y junio. China destacó entre los principales destinos, con un aumento de 83,7% en valor y 112,4% en volumen, mientras Estados Unidos mantuvo prácticamente estable el monto de sus compras.
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La salmonera participó en encuentros internacionales en Tokio y Ho Chi Minh City, donde presentó productos adaptados a ambos mercados y de mayor valor agregado, además de fortalecer vínculos comerciales y explorar nuevos espacios de crecimiento para su oferta.
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Mundo Acuícola conversó con Rodolfo Aguirrebeña Bocanegra, médico veterinario y uno de los pioneros en el desarrollo de la sanidad de peces en Chile, sobre los primeros años de la introducción del salmón del Pacífico, la evolución del diagnóstico de enfermedades y los aprendizajes que marcaron cinco décadas de salmonicultura nacional.
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Los Lagos lideró las exportaciones nacionales de erizo durante el primer semestre de 2026, mientras el sector busca ampliar su presencia en China, Corea del Sur y el mercado taiwanés con apoyo de ProChile.
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Salmones Austral inauguró oficina en Tokio para fortalecer su presencia en Asia y expandir su vínculo comercial con mercados estratégicos.
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Una startup japonesa logró criar salmón cherry de 4 kg combinando triploidía femenina y genética resistente a altas temperaturas.
