4 min de lectura
El presidente de Blumar, Rodrigo Sarquis, destacó en Erede 2025 el potencial del Biobío como capital mundial del jurel y llamó a recuperar la confianza para invertir y crecer.
jurel
3 min de lectura
En el marco del Pabellón del Mar en el encuentro más relevante de la industria alimentaria en Chile, Sonapesca destacó el potencial del sector para convertirse en motor de desarrollo sostenible, mientras la Corporación Pro Pescado subrayó la necesidad de aumentar el consumo interno de productos marinos.
3 min de lectura
Pescadores Industriales del Biobío rechazan reducción de licencias a 10 años y advierten impacto en inversión, empleo y competitividad.
3 min de lectura
La compañía nacional participó en la 13ª edición de Espacio Food & Service, instancia que convocó a 22 países y buscó reunir a cerca de 40 mil asistentes en sus tres jornadas.
5 min de lectura
El académico de la Universidad de La Serena, PhD. Cristian Araya-Jaime, aclaró que más que un riesgo de salud, las consecuencias se manifiestan en un menor valor nutricional.
4 min de lectura
Denuncian presencia de especies importadas en conservas rotuladas como jurel chileno, afectando consumidores, escolares y empresas nacionales.
2 min de lectura
Investigación genómica confirma que el jurel forma una sola población entre Chile y Perú, clave para su manejo sostenible de este recurso en el Pacífico Sur.
4 min de lectura
Método en investigación permite distinguir sexos del jurel vivo, optimizando vedas, cuotas y producción acuícola sin dañar ejemplares.
2 min de lectura
Empresas chilenas Nutrisco y Caleta Bay se alían para potenciar ventas en EE.UU. y Canadá con oficina comercial y portafolio acuícola conjunto.
2 min de lectura
En 2024, Chile lideró las exportaciones de filetes congelados de salmón y trucha, mejillones en conserva y algas industriales, consolidando su rol como actor clave en el comercio acuícola mundial.
