El jurel se ha identificado como un superalimento por su contenido significativo de Omega 3, proporcionando más de 300 miligramos de este ácido graso por cada porción de 100 gramos de filete.
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Dirigentes demandan inclusión en discusiones sobre nuevo proyecto de ley y claridad en la propiedad de los peces.
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La feria atrajo a más de 31 mil asistentes y se realizó una premiación de Corporación ProPescado para reconocer a trabajadores de la industria pesquera por promover el consumo responsable de pesca sustentable, incluyendo a dos trabajadores de Blumar.
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El jurel es una excelente fuente de omega-3 y ofrece beneficios para la salud cardiovascular, es bajo en calorías, rico en proteínas magras y contiene nutrientes esenciales como vitaminas D y B12, selenio y fósforo.
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El jurel es un excelente alimento para incorporar a la dieta ya que es rico en nutrientes esenciales como omega 3, yodo, selenio y zinc, los cuales pueden apoyar la función tiroidea y mejorar así la calidad de vida de las personas.
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«Innovadora alianza entre UNICO y Redfarma ofrece jurel, superalimento rico en Omega 3, en una iniciativa que promueve la salud y bienestar accesible para todos.
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El alcalde de Talcahuano, Henry Campos, agradeció el trabajo de los más de 6.500 colaboradores de la pesca industrial.
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Las instituciones participaron durante siete años en un proyecto piloto de certificación remota de especies pesqueras pelágicas desembarcadas.
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El jefe del crucero es el ingeniero pesquero José Córdova y el capitán del buque es José Echeverría, quienes, acompañados de un experto equipo de profesionales, técnicos y la tripulación del buque realizarán los estudios relativos al jurel.
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Con una importante inversión que alcanza los ocho millones de dólares se crearán 60 nuevos empleos en la Región del Biobío y permitirá ofrecer nuevas variedades de productos en base a proteína de Jurel para las familias chilenas, así como seguir impulsando el desarrollo de la empresa en los mercados de Latinoamérica, Estados Unidos y Europa.
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