En el Espacio Food & Service, se desarrolló la feria alimentaria profesional más importante de Chile, en su versión 2023 reunió a más de 31 mil visitantes.
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Analizaron cómo explorar iniciativas para un comercio seguro y formal de productos del mar, diversificar mercados y mejorar infraestructuras de venta.
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A partir de esta alianza se efectuarán actividades coordinadas y elaborar estrategias que permitan obtener una mayor participación ciudadana en el consumo responsable de los recursos pesqueros.
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Nueva versión de las Cocinas en Vivo fue organizada por la Sociedad Nacional de Pesca (Sonapesca F.G.) y la Corporación Propescado.
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Platos fueron preparados principalmente con salmones y mariscos locales, con el ánimo de ayudar, pero también de contribuir a una alimentación saludable.
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La iniciativa busca entregar raciones de alimentos saludables y con alto valor nutritivo a familias vulnerables y adultos mayores, que son los que más han sufrido con la pandemia en los últimos meses.
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Corporación Propescado y la agrupación Cocineros por Chile, entregaron más de 2.200 almuerzos solidarios a pobladores de las comunas.
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Si bien, desde Sonapesca F.G. y Propescado valoran el incremento, aclaran que se debe seguir trabajando para alcanzar el promedio mundial de 20 kilos por persona.
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Una invitación para consumir productos del mar y diversas ideas para cocinar en la cena de Año Nuevo entrega la Corporación Para la Promoción del Consumo de Productos del Mar, Propescado.
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Cocinas en vivo, en todo Chile, estarán enseñando a las comunidades a cocinar los productos del mar -beneficiosos para la salud- de manera entretenida (Mundo Acuícola). La Sociedad Nacional de…
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