Investigadores de la PUCV desarrollan Aqua P-Enhance, un aditivo basado en péptidos sintéticos que será validado junto a Invermar en condiciones de cultivo. El proyecto busca reducir la mortalidad por SRS y el uso de antimicrobianos, además de mejorar el crecimiento de los peces.
PUCV
Investigadores de la Universidad Andrés Bello, INCAR², CIMARQ, Universidad de Santiago y PUCV analizaron cómo responde el salmón Atlántico a una infección experimental por Tenacibaculum dicentrarchi. El estudio mostró patrones inmunitarios distintos entre bazo, riñón cefálico, branquias y piel/músculo, e identificó siete genes que podrían servir como indicadores transcripcionales en futuras investigaciones y evaluaciones de vacunas.
Investigadores de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso y Salmones Camanchaca identificaron diferencias sanguíneas y entre familias de salmón Atlántico sometidas a hipoxia aguda, resultados que abren una línea de investigación para futuros biomarcadores y estrategias de selección de peces más resilientes.
Investigadores de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso identificaron y validaron experimentalmente péptidos derivados de secuencias de colágeno de Salmo salar con actividad antioxidante, abriendo una posible vía para la valorización futura de subproductos de la industria salmonera.
El trabajo conjunto busca perfeccionar una herramienta que integra variables biológicas, oceanográficas, sociales y regulatorias para evaluar futuras iniciativas de acuicultura multitrófica y diversificación productiva en Áreas de Manejo.
Una académica de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso lidera proyectos internacionales que buscan anticipar enfermedades en ostras y ostiones mediante herramientas de monitoreo y prevención frente al cambio climático.
Un estudio chileno comparó durante siete días los efectos de la hipoxia crónica y cíclica en branquias de salmón Atlántico. La exposición continua mantuvo activa una respuesta inflamatoria y redujo mecanismos antioxidantes y de reparación celular, mientras los periodos diarios de reoxigenación favorecieron una mayor plasticidad molecular.
La investigación utiliza hidrólisis enzimática para convertir el esquelón de salmón en hidrolizados proteicos con potencial aplicación en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica, promoviendo además la economía circular.
Con el propósito de aportar en el avance hacia un manejo con enfoque ecosistémico para…
Investigación liderada por la PUCV identificó péptidos antibacterianos derivados de microalgas con actividad contra Piscirickettsia salmonis y Vibrio anguillarum.
