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Cosecha, producción y exportaciones de choritos registran alzas en febrero en Los Lagos, con España, EE.UU. e Italia como principales mercados.
Quinchao
Las exportaciones totalizaron 20,9 millones de dólares, un incremento del 13,4% en comparación con septiembre de 2023.
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Un grupo de mujeres de la localidad de Quinchao, que trabajan con especies marinas como lapa, chorito, cholga y almeja se capacitaron en técnicas de ahumado y congelación de productos del mar.
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Esta iniciativa del plan de desarrollo territorial “Buen Vecino” se encuentra dentro de su estrategia “liderar la Revolución Azul”
Esto se tradujo en 3.537 toneladas menos con respecto al mismo mes del año anterior, que tuvo una cosecha total de 46.663 toneladas.
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Gracias a este aporte de la empresa acuícola, a contar de 2024 los vecinos de la comunidad podrán disfrutar de una infraestructura de alto estándar.
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La actividad se realizó en el contexto del mes del mar, solicitada por los profesores de la especialidad de acuicultura del Liceo, Marcelo Moya y Patricio Larco, contemplando una parte teórica y otra en terreno.
