El evento «Conecta 2023: Desafíos Ambientales», celebrado en Puerto Varas, fue un espacio de reflexión y aprendizaje sobre diversos temas, incluyendo patologías branquiales, eventos FAN, condiciones oceanográficas y bajas de oxígeno, relevantes para profesionales e investigadores del sector acuícola.
Salmofood
Se destacó el lanzamiento del nuevo CareBlock Oxycare y se analizó el uso de vitaminas y otros microingredientes en la producción de alimentos para peces.
Oxycare mejora la tolerancia de los peces al estrés hipóxico, ofreciendo un rendimiento máximo en periodos de reoxigenación.
Esta transición se lleva a cabo tras la salida de Ernesto Passalacqua, quien contribuyó al crecimiento de Vitapro Chile durante 9 años.
Se trata de Francisco Valdés Rosas, ingeniero acuícola de la Universidad de Los Lagos con más de 20 años de experiencia en el campo de la agroindustria y la nutrición animal.
Varias empresas exhibidoras y asistentes manifestaron la buena organización de InnAqua 2023, cumpliendo sus expectativas.
La empresa de nutrición acuícola ha patrocinado la «Noche del Salmón Salmofood», cóctel de despedida para los participantes de InnAqua 2023.
Durante su exposición abordó la importancia del análisis de ciclo de vida en los ingredientes y la escalabilidad de los nuevos insumos.
El evento contó con la participación de más de 140 personas, incluyendo proveedores de materias primas, empresas de fabricación de alimentos y productores salmoneros.
Espacio liderado por expertos en seguridad de faenas marítimas generó amplio interés en los actores vinculados con la cadena logística del transporte de alimento para salmones.
