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La iniciativa impulsada por la UNAB en colaboración con INCAR, Salmones Antartica S.A. y Tecnovax Chile SpA, espera producir una fórmula para pruebas industriales, líquida o en polvo, para baños por inmersión.
Salmón chileno
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El tribunal de Puerto Montt volvió a reagendar la audiencia contra Blumar por el hundimiento de 16 balsas jaulas de su centro Caicura en el 2020, ya que aún no se han cumplido diligencias clave, incluyendo la coordinación con las caletas afectadas y la recepción de antecedentes técnicos.
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Una investigación busca anticipar el comportamiento del virus ISAV, causante de una grave crisis en la salmonicultura nacional. La iniciativa aplicará genética reversa para identificar sus factores de virulencia y proponer métodos de diagnósticos y vacunas más eficaces.
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En una carta al director, el presidente de los Salmonicultores de Magallanes, Carlos Odebret advierte sobre litigios promovidos por ONG sin arraigo territorial y sus efectos en las comunidades locales.
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En 2024, Chile lideró las exportaciones de filetes congelados de salmón y trucha, mejillones en conserva y algas industriales, consolidando su rol como actor clave en el comercio acuícola mundial.
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El director del SII, Javier Etcheberry, anunció que en un mes se presentarán querellas vinculadas al crimen organizado en la cadena del salmón, tras detectar ventas ilegales por más de 80 toneladas y lavado de activos.
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En la Expo Osaka, el expresidente Frei llamó a “matar la Ley Lafkenche” y advirtió que la falta de puertos limita el desarrollo exportador de Chile.
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La Semana Gastronómica del Salmón vuelve a Puerto Montt del 1 al 6 de julio, con 14 restaurantes, música en vivo y platos únicos para celebrar este producto clave.
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David Ulloa, gerente general de Imenco Aqua Chile, recorrió las instalaciones de Petuna en Tasmania y compartió con profesionales chilenos que lideran operaciones clave en la salmonicultura local.
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Los envíos de salmón desde Los Lagos alcanzaron US$433,9 millones en abril. También destacaron las exportaciones de chorito, que sumaron US$40,6 millones.
