Estos mayores precios compensaron impacto de los menores volúmenes de cosechas, que alcanzaron las 8.108 toneladas WFE.

Más allá de las cifras, es importante destacar que la salmonicultura es una de las pocas industrias que informa sobre su uso de antimicrobianos.

El músculo representa aproximadamente el 60% del peso corporal de un pez y su correcto desarrollo es un indicador del estado de bienestar animal. 

Este nuevo producto aportó al crecimiento de la producción de cultivos alcanzada ese mismo año, junto con el amplio mix de formatos congelados.

Desde el 13 al 15 de marzo se llevará a cabo la 40° edición de Seafood Expo North América, en Boston Estados Unidos.

Salmofood reconoció a los centros de cultivo que obtuvieron los mejores resultados y comportamientos más eficientes durante el 2021.

Cabe destacar que durante este periodo se encontraban 3 barrios (ACS) en descanso, mientras que durante el 2020 fueron 2.

«Chile es el segundo productor del mundo de salmón, pero es por lejos el que más produce salmón recomendado por Seafood Watch (Best Choice & Good), muy por encima de…

Siguen las labores para minimizar el impacto que generó el escape de cerca de 12 mil 500 ejemplares de salmón Coho.

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