Más allá de las cifras, es importante destacar que la salmonicultura es una de las pocas industrias que informa sobre su uso de antimicrobianos.

Reproducimos la columna de opinión del Dr. Leonardo Salazar, Investigador Adjunto, línea «Sustentabilidad Socioeconómica» del Centro INCAR y Académico del Departamento de Economía de la Universidad de Concepción.

El músculo representa aproximadamente el 60% del peso corporal de un pez y su correcto desarrollo es un indicador del estado de bienestar animal. 

Entre el 26 a 28 de abril se realizará la Seafood Expo Global en Barcelona, que se espera reciba miles de compradores de 155 países.

Aborda el rol de los ARNs no codificantes en la regulación de la expresión de genes asociados a procesos infectivos en salmón del Atlántico.

Nutra Sprint de Skretting posee la calidad física necesaria para mantener el agua en las mejores condiciones.

Estudio identificará ARN no codificantes y cambios de proteoma asociados con la resistencia en el salmón del Atlántico.

El evento está siendo organizado por la Universidad Católica de Temuco y la Sociedad Chilena de Acuicultura y se realizará desde el 29 al 3 de diciembre de 2021 de manera telemática.

Actualmente, la industria chilena del salmón enfrenta un tremendo desafío: la aparición de melanosis, problema de gran importancia para la calidad final del producto.

El ministerio marítimo de Corea del Sur busca demostrar la producción e impulsar el mercado nacional del salmón del Atlántico a unos 420.000 millones de wones.