El block Recover se estructura de tal manera que actúa conjuntamente sobre 5 ejes sinérgicos que fortalecen la salud branquial.
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Compañías nacionales están participando en la feria de Noruega, que es una de las principales vitrinas de la industria acuícola del mundo.
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Informó que continúa con un crecimiento estable y sólidos resultados tras la pandemia, con un aumento en todas sus divisiones a excepción de Salmón.
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A través del cultivo de algas en centros de cultivo de salmones, Blumar, la Universidad de Aysén y SalmonChile, junto a pescadores artesanales de la Undécima Región, buscan nuevas fórmulas de colaboración e innovación en torno a la acuicultura multitrófica.
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Investigadores abogan por el seguimiento de sus ensayos con experimentos que involucren diferentes grados de inclusión de diatomeas en los alimentos, así como realizar experimentos a gran escala en corrales de acuicultura comerciales.
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La exposición estuvo a cargo de Anne-Marie Roerink, directora y fundadora de 210 Analytics, quien además es especialista en investigación de mercado.
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La decisión marca un hito dentro de la industria al seleccionar desarrollos chilenos por sobre la oferta internacional.
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Solución a base de algas es una fuente alternativa de omega-3 EPA y DHA para alimentos marinos, lo que permite reducir la pesca, mejorar los valores nutricionales de los productos y preservar la biodiversidad marina para el consumo humano.
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La certificación, entregada por SERNAPESCA indica que, de acuerdo a un estricto protocolo de seguimiento por parte de la autoridad, el centro no usó antimicrobianos.
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Con una variada oferta de productos, desde algas hasta moluscos y crustáceos, pasando por pescados como jurel, merluza austral y salmón, los exportadores chilenos tuvieron dos intensas semanas de negociaciones con sus pares extranjeros.
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