Las exportaciones se vieron afectadas por una menor demanda de EE.UU. y Japón, mientras Vietnam y China aumentaron compras.
Salmón
La investigación se centró en los genes inmunológicos del salmón Atlantico, abriendo caminos para mejores vacunas.
La delegación recorrió el Centro de Cultivo Abtao y la Planta de Procesos en Calbuco, conociendo la cadena productiva del salmón.
El salmón, rico en vitamina D y Omega 3, favorece la producción de melatonina, ayudando a dormir mejor y reduciendo el estrés.
La compañía presentará un innovador sistema de clasificación y trazabilidad de salmones basado en Machine Learning.
El diputado Mauro González, junto al alcalde Marco Silva, recorrieron una de las plantas procesadoras de salmón más grandes de Calbuco.
La feria presentará innovaciones en inteligencia artificial y energías renovables, consolidando a Magallanes como polo estratégico.
La Multisindical alertó sobre la incertidumbre laboral por estancamiento de la industria y la falta de políticas claras para su crecimiento.
Acompañada de cinco concejales, la autoridad recorrió las instalaciones para conocer el proceso productivo de los salmónidos.
La firma abordó la corresponsabilidad con una charla de la experta española Tania Camon, promoviendo la equidad en el trabajo.
