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Empresas del Consejo del Salmón participaron en charla de la FDA sobre los nuevos criterios para etiquetar alimentos saludables, en el marco del otorgamiento de la etiqueta “saludable” al salmón chileno.
Salmones Aysén
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Australis lideró en tres categorías de salmón atlántico, destacando junto a Ventisqueros, Cermaq, Invermar, Mowi y Multi X.
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Fiscalización constató modificaciones de consideración del proyecto, que no fueron contempladas en el permiso ambiental.
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La FDA califica al salmón chileno como “saludable,” fortaleciendo su posición en mercados internacionales y destacando su calidad y sostenibilidad.
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Tal como estaba previsto, el martes 21, la Comisión de Intereses Marítimos Pesca y Acuicultura…
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Cargill retomó su tradicional actividad de reconocimiento a sus clientes productores con mejores resultados en 2023.
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Documento resaltó datos significativos en áreas como gestión de residuos, eficiencia energética, beneficios a comunidades locales, desarrollo de empleo y apoyo a proveedores Pymes.
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La planta de Salmones Aysén en Puerto Montt sufrió una fuga de amoniaco que causó la intoxicación de ocho trabajadores y obligó a la evacuación de aproximadamente 200 empleados.
El Consejo del Salmón, gremio que representa a las salmonicultoras más grandes que operan en Chile, publicó su informe de empleo vinculado al sector durante el primer semestre de 2023.
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El enfoque estará puesto en controlar los riesgos asociados al escape de peces con medidas basadas en el levantamiento de información.
