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Restauranteros visitan centro de cultivo de salmón en Semana del Salmón para fortalecer vínculo entre origen y gastronomía.
salmonicultura
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Iniciativa Pincoy intensifica análisis de agua dulce para reducir uso de antibióticos y mejorar sostenibilidad acuícola.
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La Municipalidad de Puerto Montt trabaja en una ruta turística en torno al salmón que combine identidad local, visitas a plantas y experiencias gastronómicas.
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La Región de Los Lagos tuvo un crecimiento de un 3,2% en el PIB del primer trimestre según el Banco Central. “La mayor actividad en sectores como la salmonicultura impulsa encadenamientos productivos en áreas como el transporte, los servicios logísticos, el comercio y la innovación tecnológica”, destacó el seremi de Economía, Luis Cárdenas.
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La diputada por Magallanes Javiera Morales criticó las penas impuestas a exejecutivos de Nova Austral por contaminación ambiental, y denunció además el aprovechamiento de subsidios estatales por parte de la empresa.
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Marcelo Campos, socio fundador de Acuasesorías, plantea que sin una institucionalidad propia, la acuicultura chilena seguirá sin poder incidir en las decisiones del Estado.
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IFOP difunde resultados 2024 del programa de vigilancia de resistencia del piojo de mar a tratamientos antiparasitarios.
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Exgerentes de Nova Austral fueron condenados por contaminar aguas en Magallanes. La empresa ya había pactado una compensación al Estado de $40 mil millones.
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Durante el fin de semana, la Armada desplegó embarcaciones y equipos de respuesta tras una emergencia ambiental en un centro de cultivo de salmones de la empresa Australis SeaFoods el seno Glacier.
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BioMar más que duplicó la vitamina D en su salmón de cultivo, elevando su valor nutricional y contribuyendo a la salud de los consumidores.
