Un estudio de la Universidad de Los Lagos analizó la percepción de bienestar de buzos y pescadores artesanales de Calbuco y Maullín, destacando la identidad cultural, la resiliencia y los riesgos laborales que enfrenta esta comunidad invisibilizada.
Universidad de Los Lagos
El PTI Industria Sostenible del Salmón busca fortalecer la competitividad y sostenibilidad de la cadena de valor salmonera en Los Lagos, mediante innovación, economía circular, huella de carbono y una gobernanza público-privada que articule a proveedores, gremios, academia y Estado.
Los organizadores de LAPECO 2025 confirmaron keynotes de Richard Pawlowicz (UBC), Marcus Sobarzo (UdeC) y Arnoldo Valle-Levinson (University of Florida). El congreso se realizará del 24 al 28 de noviembre en el Hotel Wyndham Pettra, Puerto Varas, y ya recibió más de 120 trabajos de 13 países. Es coorganizado por el Centro I-Mar de la Universidad de Los Lagos, FURG e Intesal.
Puerto Varas será sede del Congreso LAPECO 2025, que recibió más de 100 resúmenes de 13 países. El evento se desarrollará entre el 24 y 28 de noviembre.
31 colaboradores y excolaboradores de Multi X recibieron su título en Gestión y Desarrollo de Productos Alimentarios en alianza con ULagos.
Método en investigación permite distinguir sexos del jurel vivo, optimizando vedas, cuotas y producción acuícola sin dañar ejemplares.
El capítulo mostró el cultivo de turbot en Metri y su proyección hacia la exportación viva desde la ULagos.
Proyecto piloto de la ULagos busca incorporar tortillas o “nachos” de cochayuyo en el Programa de Alimentación Escolar de Junaeb.
Nueva edición de Mundo Acuícola aborda cultivo de turbot, serie documental “Agua Viva” y arancel del 10% al salmón chileno.
Se trata de una herramienta basada en inteligencia artificial que busca redefinir la productividad y competitividad de esta industria.
