Bienestar animal en pisciculturas: El desafío de AQUASUR 2026

A días de AQUASUR 2026, Axel Paulsen  -Director de Biocambio y especialista en regeneración de ecosistemas acuáticos- nos invita a mirar más allá de la tecnología convencional. Con una visión centrada en la eficiencia biográfica y el estándar de bienestar animal noruego, Biocambio lidera soluciones biotecnológicas para la industria salmonera en Chile, con especial foco en la optimización de pisciculturas y sistemas de recirculación.

En su nueva columna, Axel analiza cómo la biotecnología y el estándar noruego están redefiniendo la sanidad desde el origen: la piscicultura.

«La semana pasada pusimos sobre la mesa una realidad que muchos prefieren evitar: el costo invisible de los tratamientos químicos en nuestras unidades de producción. Si el impacto financiero es alto, el estrés biológico en sistemas cerrados o semi-cerrados es, a menudo, irreversible.

Hoy, a las puertas de AquaSur 2026, quiero cambiar el foco del «daño» al «propósito». Si bien el mar es nuestra meta final, la batalla por la sostenibilidad y el bienestar animal se gana o se pierde en la piscicultura. Es aquí, en el origen, donde la biotecnología de Biocambio demuestra que el cuidado del microbioma no es filantropía romántica, es eficiencia pura.

Aquí presento los 3 pilares tecnológicos que definirán el estándar de las pisciculturas chilenas en este nuevo ciclo:

1. Gestión del Microbioma en Sistemas de Recirculación (RAS)

El estándar noruego nos ha enseñado que una piscicultura no es un conjunto de estanques, es un organismo vivo. En AquaSur, la tendencia no será solo el filtrado mecánico, sino la optimización genómica del biofiltro. En Biocambio entendemos que si el microbioma del sistema está en equilibrio, el pez no gasta energía en defenderse, sino en crecer. Menos químicos para «limpiar», más biología para «equilibrar».

2. Bioremediación de Efluentes: El Compromiso con la Cuenca

Nuestra responsabilidad filantrópica comienza en el punto de descarga. La tecnología de tratamiento de Riles debe evolucionar de la simple mitigación al concepto de «agua de retorno regenerativa». No basta con cumplir la norma de la Subpesca; el desafío es que el agua que sale de la piscicultura sea un aporte al ecosistema local. Esa es la verdadera ética productiva de 2026.

3. Bienestar Predictivo y Salud de Mucosas

En piscicultura, el estrés es el precursor silencioso de la mortalidad. Las nuevas tecnologías que veremos en la feria permiten monitorear la salud de las mucosas del pez como indicador temprano. Al eliminar la dependencia de baños químicos agresivos, protegemos la primera barrera inmunológica del salmón. El bienestar animal en tierra es el seguro de vida para el desempeño en el mar.

Un Legado que Comienza en el Origen

A menudo me preguntan por qué en Biocambio nos apasiona tanto la microbiología de sistemas en tierra. La respuesta es sencilla: porque una piscicultura sana es el cimiento de una industria resiliente. No podemos aspirar a estándares noruegos en el producto final si no somos rigurosos con la salud del agua en el origen.

A los líderes y técnicos que recorrerán AquaSur: los invito a mirar más allá de las bombas y los sopladores. Busquen la tecnología que entienda la vida invisible que sostiene sus estanques. El mar nos juzgará por lo que hagamos hoy en nuestras pisciculturas.

Nos vemos en Puerto Montt. Construyamos una acuicultura que sane desde el origen».