Autoridades regionales de La Araucanía conocen el proceso productivo del salmón en visita a Piscicultura Coipue

En el marco de su plan de vinculación y visibilización del sector productivo hacia diversos grupos de interés, SalmonChile coordinó una visita guiada a las dependencias de la Piscicultura Coipue, perteneciente a Acuícola Nalcahue. La instancia contó con la participación de la Seremi de Agricultura de La Araucanía, María Teresa Fernández; el Seremi de Economía, Carlos Zirotti; y la Directora Regional del SAG, Carolina Castro.

El recorrido tuvo como objetivo principal dar a conocer en terreno los altos estándares del proceso productivo, la robusta cadena de valor que la salmonicultura genera en la región y el rol estratégico de esta actividad a nivel nacional. Las autoridades pudieron observar de cerca las etapas de cultivo y el compromiso del sector con la sostenibilidad y el desarrollo local.

Al respecto, el Seremi de Economía, Carlos Zirotti, destacó que la industria salmonera es una actividad que mueve el desarrollo productivo de la región y el país, en la que hay oportunidades de crecimiento para la región, con el aporte de empleo directo e indirecto a través de una multiplicidad de proveedores locales.

Por su parte, la Seremi de Agricultura, María Teresa Fernández, valoró el nivel de innovación presente en la instalación. Quedó impresionada con la tecnificación y el desarrollo que tiene la actividad de pisciculturas en la región; las oportunidades y encadenamiento productivo con la agricultura.

A su vez, la visita también puso énfasis en la economía circular. El representante de SalmonChile en La Araucanía, Ricardo López, resaltó el potencial de los subproductos de la industria. “Agradecemos la disposición de las autoridades regionales y de Acuícola Nalcahue, de querer conocer más de esta importante actividad regional, que se da en un contexto rural y que ofrece oportunidades para el desarrollo regional; valoramos que todo el trabajo que se ha hecho con los lodos de pisciculturas se entienda como una oportunidad para el desarrollo agrícola particularmente el familiar campesino, en donde los lodos de las pisciculturas tienen un valor nutricional de excelencia que puede beneficiar a la pequeña agricultura”, aseguró.

Esta iniciativa forma parte del compromiso permanente de SalmonChile y sus empresas asociadas por mantener una política de puertas abiertas, fomentando el diálogo con las autoridades y la comunidad para dar cuenta de los avances en innovación, sostenibilidad y el impacto positivo de la salmonicultura en el sur de Chile.