Entre el 27 y el 29 de enero, los asistentes de la iniciativa pudieron disfrutar de gastronomía, eventos outdoor y degustaciones de salmón preparadas por la agrupación PuconChef.
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Reproducimos la columna de opinión de la Dra. Sandra Bravo, académica del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile.
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La instancia contó con presentaciones de diversos expertos en temáticas como el impacto a las comunidades, seguridad de transportistas y el trabajo público-privado para abordar los desafíos.
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Iniciativa busca potenciar el crecimiento de los emprendimientos relacionados con la salmonicultura, además de la colaboración y el relacionamiento dentro de la actividad.
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De acuerdo a lo informado por el sitio especializado Undercurrent news, desde la semana 13 a la semana 15, del presente año, los precios del salmón chileno presentan una caída en los mercados de Estados Unidos, Brasil y China.
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En asamblea del gremio, se repasaron los principales hitos de la labor realizada en 2022 y se efectuaron elecciones de nuevos representantes de las empresas proveedoras.
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«Las Diablas» estarán entre el 11 y el 15 de enero en la ciudad lacustre, donde se realizará un Torneo de Verano y una charla del entrenador del equipo, Sergio “Cachito” Vigil, entre otras actividades.
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Durante el encuentro, realizado en Santiago, el gremio salmonero presentó la relevancia del sector para la economía nacional.
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Reproducimos la columna de Arturo Clément, presidente de SalmonChile, quien aborda los desafíos del sector para el 2023.
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Subsecretario del Trabajo, Giorgio Boccardo, invitó a SalmonChile a una reunión para generar una mesa de trabajo tripartita ligada a esta materia.
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