Mundoacuicola

Revista de Acuicultura.

Noticias

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Más de 10 mil personas han participado en las primeras jornadas de la Semana del Salmón 2026 en Puerto Montt. La actividad reunió a empresas socias de SalmonChile, autoridades encabezadas por el biministro Daniel Mas y miles de familias en una programación orientada a fortalecer el turismo, la gastronomía y la economía regional durante la temporada baja.

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La Comisión de Medio Ambiente del Consejo Regional de Los Lagos conoció una propuesta que plantea reemplazar gradualmente los centros de cultivo de salmones en el Lago Llanquihue por sistemas de recirculación en tierra. La instancia acordó impulsar una mesa de trabajo con autoridades, empresas y organismos públicos para evaluar la transición tecnológica.

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La investigadora Paula Santana, de la Universidad Autónoma de Chile, presentó avances de una línea de investigación que estudia el uso de péptidos antimicrobianos como alternativa a los antibióticos convencionales en salmonicultura. El trabajo busca desarrollar nuevas herramientas para enfrentar desafíos sanitarios asociados, entre otros factores, al cambio climático.

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La iniciativa, financiada por Corfo y coejecutada por la Universidad de Santiago de Chile junto a empresas del sector, revisó el avance de seis proyectos de I+D orientados a fortalecer la sanidad de la acuicultura. El consorcio, que se encuentra en la mitad de su ejecución, busca acelerar la transferencia tecnológica y llevar al mercado nuevos productos biológicos para la industria.

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La Caleta Anahuac fue escenario para iniciar una nueva veda de la tan icónica y reconocida merluza austral. La directora nacional del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), Soledad Tapia, llegó hasta Puerto Montt para difundir junto al dirigente de pescadores, Juan García, la campaña que busca generar conciencia y responsabilidad durante el peak de reproducción de uno de los recursos pesqueros más importantes del sur de Chile y de la gastronomía nacional.